Todo mundo sabe da importância de se comer alimentos saudáveis. Mesmo assim, ao fim de mais um dia de trabalho, é bastante incomum encontrar quem chegue em casa desesperado por um prato de brócolis. Quando estamos com fome, não desejamos legumes salteados no azeite ou folhas bem temperadas com limão e ervas, mas sim pizza, macarronada, hambúrguer, bolo de chocolate, sorvete.
Biologicamente falando, há uma lógica por trás disso. Nossa espécie sobreviveu buscando aproveitar as oportunidades de ingerir muitas calorias em tempos de escassez. No processo evolutivo, aquele que conseguia comer mais sem grandes esforços era o vencedor.
Fonte: UOL VIVA BEM
